Beschreibung

Was ich als ganzheitliche Ernährung bezeichne, basiert auf der ganzheitlichen, traditionellen europäischen Naturheilkunde, die jahrtausendealte Konzepte mit modernen Konzepten verbindet, die dem materiellen und dynamischen Aspekt der Ernährung gerecht werden. Für jeden Patienten erstelle ich einen individuellen Plan, der sich an den konstitutionsorientierten Bedürfnissen orientiert. Die richtige Auswahl der Lebensmittel und deren Zubereitung wird durch Grundkonzepte wie die Europäische Diätetik (Lebenslehre) ergänzt, die auf den Prinzipien der 4-Saft-Theorie basiert. Nicht zuletzt werden auch die neuesten Fortschritte im Bereich Ernährung und chronische Erkrankungen berücksichtigt.